今回の「納豆」の収録は美郷町の「ヤマダフーズ」さんで行われました。
私も初めて工場見学をさせてもらったんですが、凄いですね。ほとんどの作業を機械がやっていました。でも、肝心な所は人間なんですね、以外と人も多いんです。
それから感心したのは「衛生管理」ですな。「トイレ」きちんと手を洗わないと出てこれないシステムになっています。徹底していますな。
これからも粘り強く頑張ってほしいものです。「ヤマダフーズ」のみなさん！お世話になりました、ありがとうございました。
写真はめっきり日の出が早くなった田沢湖！